Muchas personas son las que tienen dudas sobre la famosa dieta Dukan ¿Cómo se realiza? ¿Es perjudicial para la salud? ¿Tiene efecto rebote? En este artículo vamos a aclarar esas pequeñas dudas que pueden surgirnos.
La dieta Dukan tiene su base en la ingesta de proteínas, es una de las llamadas dietas hiperproteica. El Doctor Pierre Dukan establece una dieta con cuatro fases: Fase de ataque, fase de crucero, fase de consolidación y fase de estabilización.
En la primera fase solo está permitido comer proteínas, en la segunda se introducen las verduras hasta obtener el peso ideal, en la tercera se incluyen los demás alimentos evitando el efecto rebote y la cuarta es la definitiva, el final de la dieta. La duración de las fases depende del peso que desee perder la persona. Antes de comenzar con la dieta recomendamos la lectura del libro Dukan en la que se explica más detalladamente los pasos a seguir para perder peso.
Muchos médicos han valorado esta dieta como una forma de alimentación perjudicial para la salud, ya que desde la sanidad se intenta promover una alimentación sana y equilibrada y una ingesta excesiva de proteínas no cumple dicha proposición. Otra pequeña proporción de facultativos se han manifestado para decir que esta dieta no es peligrosa mientras que sea supervisada por un médico realizando controles periódicos de los niveles sanguíneos y que la propia persona no muestre un estado de cansancio desde el comienzo de la dieta.
En cuanto al efecto rebote podemos decir que solo se garantiza que no exista si se cumple la dieta de forma completa, es decir, es necesario realizar en su totalidad las cuatro fases, teniendo en cuenta que la tercera etapa se prolonga durante 10 días por cada kilo perdido, es la etapa que provoca que más adelante no haya efecto rebote. Para volver a la alimentación equilibrada se realizará la cuarta fase.
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